festliches dinner
apéro
oliven pflaumen im speckmantel sbrinzmöckli grissini und chips
menü
I
farbenfroher blattsalat mit ziegenkäse- und dörrtomatencrostini und kartoffel-ingwer-süppchen
II
rindsfilet am stück gebraten an honig-knoblauchjus mit polenta und gemüsebouquet
III
panna cotta mit passionsfruchtcoulis mousse au chocolat brownie crème brûlée (im weckglas)
stehlunch
siedfleischsalat mit meerrettichschaum
randensalat mit äpfeln
ziegenkäsecrostini mit honig und thymian
kürbis-süppchen
lammfiletwürfel auf kartoffel-sellerie-stock
rindsragout auf polenta
riesencrevette auf gemüsecurry
raclette auf kartoffel mit zwiebelchutney
gebackener champignon auf ratatouille
mini desserts
mousse au chocolat
panna cotta mit passionsfruchtcoulis
crème brûlée
tirami su
brownies
